豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。???
?豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了，现代机械生产过程豆腐会出现凝固性不好，保水性差，口感不细腻等问题。?
?德利康豆腐增固保水剂主要由凝固剂、保水剂、稳定剂、内酯等食品级原料复配而成。
主要功能：本品可降低大豆蛋白质的流失率，提高豆腐的凝固速度和成型稳定速度，增加豆腐的硬度和保水性，使豆腐质地细嫩、外观硬朗，入口爽滑，保水性强，改善豆腐的口感，无卤水或石膏所具有的苦涩味，是豆腐生产厂家理想的添加剂。
使用范围:需要改善硬度和保水性能的各类豆腐（老豆腐、内酯豆腐、浆水豆腐等）
使用方法：将增固保水剂用水化开，然后将此溶液加入到豆浆中，或与卤水或石膏搅到一起去点浆或冲浆
包装规格：25公斤/箱（内5公斤/袋）
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